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Gravad-Lax-Rücken
(lat. Salmo salar)
Rücken à 500 g
Herkunft: Norwegen
Hausgebeizte, schwedische Spezialität, der reine Rücken.
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Gravad-Lax, geschnitten
(lat. Salmo salar)
Seite à 600 g bzw. 1000 g, geschnitten
Herkunft: Norwegen
Hausgebeizte, schwedische Spezialität, unvergleich im Geschmack, mit 350 g Sauce.